Роспотребнадзор нашел ряд нарушений в столовой школы на Камчатке. где отравились дети

7 ноября 2012 года

Специалисты Роспотребнадзора выявили ряд нарушений санитарных правил в столовой школы в камчатском городе Елизово, где произошло массовое отравление учеников, сообщает управление ведомства по Камчатскому краю.

Массовое отравление в школе №9 города Елизово произошло 31 октября. Всего, по данным Роспотребнадзора, было зарегистрировано 28 случаев острых кишечных инфекций, в том числе 26 - у школьников. Следователи ранее сообщали, что в больницу попали 14 человек. Роспотребнадзор сообщает о 12 госпитализированных школьниках. По его данным, отравление произошло из-за норовирусной инфекции.

"Специалистами управления Роспотребнадзора по Камчатскому краю в ходе эпидемиологического расследования были выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, которые могли способствовать распространению инфекции", - говорится в сообщении.

Уточняется, что в школьной столовой оказалось недостаточно горячей проточной воды для соблюдения правил мытья кухонной посуды, обработку фруктов осуществляли там же, где мыли посуду и руки. Специалисты Роспотребнадзора отметили большое количество мух в производственных помещениях, а также отсутствие мыла на раковинах при обеденном зале столовой.

Кроме того, по данным Роспотребнадзора, в столовой отсутствовал цех для первичной обработки овощей, некоторые блюда в жарочном столе готовились с нарушениями, неправильно хранились некоторые продукты.

"За выявленные нарушения составлено семь протоколов об административных правонарушениях на юридических и должностных лиц и граждан. Составлен протокол на юридическое лицо о временном запрете деятельности, материал направлен в суд. Сотрудники школьной столовой отстранены от работы. Допуск к работе будет осуществляться на основании медицинских заключений и отрицательных результатов лабораторных обследований", - добавляется в релизе.